龍乘時(shí)變化,猶人得志而縱橫四海
升則飛騰于宇宙之間,隱則潛藏于波濤之內(nèi),
方今春深,龍乘時(shí)變化,猶人得志而縱橫四海,
騰云駕霧,呼風(fēng)喚雨,翻攪起四海云水,不可一世的威嚴(yán)霸氣。
用古樹茶寶密匙,追尋蒼龍仙跡,
采擷百年古樹,造就稀世“王”味。
四靈系列——蒼龍
解密蒼龍
七子郎韻?普洱四靈系列『蒼龍』產(chǎn)品檔案
品名:蒼龍
產(chǎn)區(qū):云南省西雙版納勐??h
茶區(qū):班章茶區(qū)
用料:班章茶區(qū)名山古樹的春秋基料拼配
規(guī)格:357克/餅? ?7餅/提? ?28餅/件
系列:七子郎韻?普洱四靈系列
樹齡:300~500年左右混采?
海拔:1500米~1760米
香型:木質(zhì)香、花香
風(fēng)味:除了與老班章相似的霸氣以外,還有獨(dú)特的甜度與花香,猶如一位儒雅的霸者。
推薦:對霸氣口感情有獨(dú)鐘的茶客、藏茶客
價(jià)格:全國統(tǒng)一零售價(jià) 1050 元/餅
蒼龍·品鑒
剛?cè)岵?jì)
干茶品鑒
來自班章茶區(qū)的蒼龍,在外形上與純料老班章有所區(qū)別,稍微花雜,但依然微微油潤且顯毫度很高。
沖泡品鑒
用具:白瓷蓋碗、玻璃公杯、白瓷品茗杯、吉谷燒
沖泡沸點(diǎn)溫度:95℃
投茶量:8g
沖泡流程:
溫杯:沸水溫杯進(jìn)行干蒸并搖香,喚醒茶葉、激發(fā)茶香。
醒茶:由于都是古樹茶,沖泡手法上無太大差別。醒茶時(shí),定點(diǎn)注水,使其翻滾,待茶葉達(dá)到三分之二至一倍膨脹度時(shí)出湯即可。
沖泡:班章茶區(qū)較明顯的特點(diǎn)是苦底微重些,又由于是2019年新茶,撬取茶樣時(shí)應(yīng)較完整,避免斷碎導(dǎo)致的“大苦、大澀”,沖泡過程中對比鳳棲,出湯時(shí)間更快一些。
第一泡木質(zhì)香與花香非常顯,湯感硬,飽滿霸氣,苦和澀化得很快,2秒即有回甘生津,相比純料老班章,增加了甜度,苦中帶甜的口感;
第三泡起與老班章有明顯區(qū)別,老班章第三泡更顯的是木質(zhì)香,而蒼龍更顯的卻是花香;
第四、五、六泡甜度增加、氣感漸漸沉下去...
蒼龍沖泡可達(dá)17泡左右,湯色是明亮的黃綠色,香氣主要為木質(zhì)香和花香,干茶香為木質(zhì)香,沖泡3泡之后花香更顯,且持久;
與老班章的區(qū)別:老班章的杯底香是木質(zhì)香和蜜香,蒼龍與之區(qū)別,蒼龍的杯底香是木質(zhì)香和花香,主要的滋味特點(diǎn)是:苦、澀、甜,醇和又飽滿,對比老班章增加了甜度,香氣上花香更突出。
與鳳棲的區(qū)別:鳳棲像女人,沉穩(wěn)溫暖,蒼龍沉穩(wěn)霸氣;鳳棲團(tuán)柔,蒼龍有清口感,若覺得鳳棲過于柔和,蒼龍一定是絕佳的選擇。
葉底:葉底為黃綠色、些許花雜,柔軟有彈性。
升則飛騰于宇宙之間
? ?隱則潛藏于波濤之內(nèi)
高端的拼配不是將其抹殺得面目全非,而是增添更多特色,根據(jù)香氣、滋味、氣韻拼配有特色的產(chǎn)品,蒼龍就是一款典型的代表。蒼龍相比純料老班章從始至終的酣暢霸氣而言,增加的花香和甜度使得蒼龍多了一個(gè)層次,再加之先沉再頂、厚積薄發(fā)的氣感,這些都是本次拼配的意義所在。在工藝上,相比增加萎凋時(shí)間工藝帶來的提香、提亮和低溫常炒工藝帶來的提香、增甜、減苦,這兩者工藝僅僅是注重了新茶時(shí)期的口感,經(jīng)過3~5年存放,厚度低、口感薄,即便是古樹茶也無力回天。與之不同的是:七子郎韻的制茶工藝依然是遵循傳統(tǒng),更愿意去感知時(shí)光雕琢的味道,七子郎韻絕不銷售“快閃”產(chǎn)品,也不會為了急于銷售去迎合市場放棄本質(zhì),即使新茶時(shí)期的蒼龍是最不完美的時(shí)期,但好的古樹基礎(chǔ)、好的傳統(tǒng)工藝都證明了它是值得我們等待的。